С откриването на Америка много нови растения идват в Европа. В съвременното хранене консумацията на зеленчуци се е увеличила значително. Зеленчуците днес са важна част от ежедневния хранителен режим.

Още за: аспержи, брюкселско зеле, запеканка, зелен фасул, зеленчуци, картофи, пащърнак, сладки картофи

Как да приготвяме зеленчуците, за да бъдат наистина здравословни

Почистете, измийте и подсушете зеленчуците, които ще печете.

Съдържа много полезни съставки за сърцето, тъй като включва антиоксиданти, като насунин – флавоноид, който предпазва клетките на мозъка от увреждане. Те съдържат много фибри и калий, които се грижат за стомаха и червата, редуцират запека и изхвърлят отровите от тялото.

Дори и да ги бяхме пропуснали, сигурни сме, че вие нямаше да го направите, когато приготвяте любимата си пролетна салата.

Следваща Прясно мляко – състав и производство Прочетете още

Шоколадови бисквити с пълнеж от шоколадов мармалад от смокини с орехи

Ако нещо е интересно, ще го напишем зеленчуци – това е нашето единствено правило.

Той има противовъзпалителни и антипаразитни действия, а едно от най-интересните и най-полезните му свойства е, че може да раздроби камъни в бъбреците.

Популярни сортове моркови, подходящи за отглеждане в градината. По какво се различават различните сортове моркови.

Защото после ни остава само да сервираме с бучка бяло сирене и хляб. Есента е благодатна, включително и за нашето лично време.

Някои зеленчуци преди да бъдат гриловани се нуждаят от бланширане, което ще ги направи още по-вкусни и ще запази цвета им.

Вие, нашите читатели сте прекалено интелигентни, за да ви обясняваме още веднъж колко е важно да се ядат сезонни зеленчуци (за предпочитане местни), затова ще прескочим тази точка и ще се насочим направо към онези от тях, които може да намерите този сезон.